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糖尿病最怕的八种蔬菜

更新时间: 2022-08-16 14:24:24

1、菜花:菜花清煮也能有很鲜美的滋味,因此很多人都喜欢吃。而且菜花中富含矿物质铬,铬能有效地调节血糖,改善糖耐量。但是需要提醒的是,菜花不宜煮得过烂,否则会导致营养成分的流失。

2、豌豆:豌豆和菜花一样,富含铬,可促进胰岛素分泌。

3、青椒:这是让很多人意外的选项,事实上,青椒中的硒元素能促进细胞对糖的吸收,令餐后血糖不致上升过快。可调节血糖。

4、空心菜:有研究表明,空心菜能够帮助二型糖尿病患者控制血糖,尤其是紫色的空心菜效果更佳。

5、蚕豆:蚕豆中的膳食纤维丰富,这可在一定程度上降低餐后血糖值,神奇的是,它还能预防高血压并发症。

6、圆白菜:圆白菜中富含维生素E,可以促进人体内胰岛素的分泌和形成,进而调节血糖。

7、山药:这主要是从中医理论出发的考虑,中医认为山药健脾益胃、滋肾益精,而糖尿病在很大程度上与人体的肝肾脾相关,正好对应。

8、四季豆:但是需要提醒,四季豆一定要加热至100摄氏度以上才能彻底煮熟,不然很容易发生中毒事件。